Evidencia tovaru z programu školského ovocia
V tomto návode predstavíme, ako si v rámci aplikácie iKelp Jedáleň viesť evidenciu školského ovocia s prehľadom skladových zásob. V tomto návode si prejdeme postup vytvorenia karty, na ktorú si budeme školské ovocie naskladňovať, pripravíme si receptúru a na túto si naviažeme kartu školského ovocia. Takto nám aplikácia automaticky preddefinuje uvedené množstvo pre daný počet stravníkov zo skladu, a bude sa automaticky tvoriť text použitej karty školského ovocia na jedálnom lístku. Rovnaký postup je možné použiť aj pre evidenciu mliečneho programu.
Vytvorenie karty pre evidenciu skladu
- Kliknite na tlačidlo K na lište aplikácie.
- Kliknutím na Úkony a Nová vytvoríme novú kartu.
- Zadajte Názov. (Napr. Čerešne - školské ovocie.)
- Pridajte kartu do skupiny Ovocie.
- Prejdite do záložky Suroviny.
- Kliknite pravým tlačidlom do zoznamu a kliknite na Pridať surovinu.
- Zadajte názov suroviny. (V našom prípade "čerešne".)
- Kliknite na Vybrať.
- Zmeny potvrdíte kliknutím na Uložiť.
Vytvorenie karty receptúry pre výber na jedálny lístok
- Kliknite na tlačidlo R na lište aplikácie
- Pre dodržanie normovaných hmotností vyhľadajte receptúru. (V našom prípade receptúru Čerešne.)
- Poznačte si jednotlivé hmotnosti pre jednotlivé vekové skupiny.
- Kliknite na Zatvoriť.
- Kliknite na tlačidlo Úkony a Nový.
- Kniha - zafajknite zaradenie do knihy Vlastné, upravené.
- Skupina - zafajknite skupinu Ovocie.
- Vypňte Názov receptúry. (V našom prípade Čerešne - školské ovocie.)
- Kliknite na Pridať a vyhľadajte surovinu. (V našom prípade Čerešne - školské ovocie.)
- Vyplňte hmotnosti pre jednotlivé vekové skupiny.
- Pre prípadnú presnejšiu evidenciu aj výživových hodnôt si môžete vyplniť aj záložku nutričné zloženie podľa pôvodnej receptúry.
- Kliknite na Uložiť pre potvrdenie vykonaných zmien.
Naskladnenie tovaru
Takto vytvorenú skladovú kartu viete evidovať aj na sklade. Stačí vybrať dodávateľa, vyhľadať príslušnú kartu školského ovocia, zadať množstvo a nulovú cenu.
Pridanie receptúry na jedálny lístok
Takto vytvorenú a pripravenú receptúru viete jednoducho pridať aj do jedálneho lístka. Ak na receptúre vyplníte aj údaje v záložke Nutričné zloženie, zobrazia sa na jedálnom lístku aj ostatné hodnoty.
Výdaj tovaru zo skladu - Stravný list
Na základe nadefinovaných hmotností v receptúre a po pridaní položky do jedálneho lístka vie systém automaticky vydať požadované množstvo zo skladu.
Súvisiace návody
![Write by Author / Vytvorené](/App_Themes/EzopTheme/Images/pen_16.png)
by
Ing. Lukáš Krajčír