Podľa predpisov a smerníc SR a EU musia byť jedlá obsahujúce alergény označené, tak aby stravníci boli o týchto látkach informovaní. Obsah alergénov v potravinách je nutné analyzovať z etikiet. Priradenie alergénu ku skladovej karte V aplikácii je možné alergény priradiť ku konkrétnym skladovým kartám...
Viac...