Bufetový systém s online objednávaním v iKelp POS Mobile

Každý dnes vie, ako to funguje v bufetoch alebo stánkoch s rýchlim občerstvením. Prídete, postavíte sa do rady, objednáte si, zaplatíte. V lepšom prípade počkáte, kým sa objednávka rovno pripraví, čo samozrejme nejaký čas trvá. V horšom prípade sa postavíte do druhej rady s lístočkom na výdaj a čakáte, kým na vás zavolajú aby ste si prišli pre objednávku. Môže to však fungovať aj inak. Ako tento systém pre zákazníka, ale aj obsluhu zrýchliť a zjednodušiť sa dozviete v tomto článku.

V praxi je možné bufetový systém rozdeliť na dva možné scenáre:

Zákazník si objedná jedlo v bufete pri okienku, alebo online pomocou QR kódu, kde dostane lístoček s číslom objednávky, a počká, kým sa jeho objednávka vybaví. Následne ju prevezme vo "výdajovom okienku". Typický príklad horská chata s terasou bez obsluhy, alebo bufet na kúpalisku.
Miesto, napr. "terasa s obsluhou", kam čašník prinesie objednané jedlo. Jedlo si objednáte, zaplatíte a počkáte kým vám ho obsluha prinesie.

V prípade aplikácie je však možné tento systém obsluhy výrazne zjednodušiť. Pomocou tzv. QR kódov. Dnes už QR kódy väčšina ľudí pozná. S kratučkým návodom umiestneným pri ňom pre online objednávanie však určite nič nepokazíte. Teraz si v skratke opíšeme ich využitie pri jednotlivých scenároch.

Bufetový systém - Klasický scenár

Zákazník si objedná v okienku.
S dokladom o zaplatení dostane číslo objednávky, na základe ktorej bude jeho objednávka vybavená.
Objednávku si prevezme po vyvolaní čísla z výdajového okienka.

Bufetový systém - Výdajové okienko

Pri objednávkovom okienku, alebo niekde v okruhu pár metrov, bude QR kód s odkazom na váš iKelp POS Mobile. (Napr. Objednajte si pohodlne cez www.skusit.zavolatobsluhu.sk.)
Zákazník kód nasníma.
Klikne na možnost Objednajte si.
Vyberie si z ponuky jedál a nápojov.
Ak je aktívna platobná brána, môže objednávku priamo uhradiť, alebo vyberie spôsob úhrady a objednávku potvrdí.
Následne sa objednávka zobrazí obsluhe, ktorá ju potvrdí. (V závislosti od nastavenia, sa môže objednávka automaticky potvrdiť pri úhrade.)
Po kliknutí na objednávku sa zobrazí výdajový lístok s číslom.
Vyberie spôsob platby. (Po potvrdení objednávky obsluhou, resp. zrealizovaní platby sa zobrazí číslo výdajového lístka.)
Počká na informáciu, o pripravení objednávky s možnosťou jej vyzdvihnutia.
Kliknite na objednávku, zobrazí sa číslo výdajového lístka, ktorý pre kontrolu poviete obsluhe pri výdaji.

Bufetový systém - Terasa s obsluhou

Na stole je QR kód, ktorý zákazník osníma.
Klikne na možnosť Objednajte si.
Vyberie si z ponuky jedál a nápojov.
Ak je aktívna platobná brána, môže objednávku priamo uhradiť, alebo vyberie spôsob úhrady a objednávku potvrdí.
Následne sa objednávka zobrazí obsluhe, ktorá ju potvrdí. (V závislosti od nastavenia, sa môže objednávka automaticky potvrdiť pri úhrade.)
Po kliknutí na objednávku sa zobrazí výdajový lístok s číslom.
Vyberie spôsob platby. (Po potvrdení objednávky obsluhou, resp. zrealizovaní platby sa zobrazí číslo výdajového lístka.)
Po pripravení objednávka sa zobrazí notifikácia, že objednávka je pripravená.
Akonáhle je objednávka pripravená, obsluha ju prinesie na stôl.

V čom má systém online objednávania výhodu?

Ako už bolo na začiatku spomenuté.

Nie je potrebné stáť v rade.
Predierať sa medzi ľuďmi v rade aby ste si pozreli ponuku bufetu, ale viete si ju pozrieť v kľude na svojom mobile.
Ak si aj niečo zabudnete objednať, len vytvoríte novú.
Objednávku je možné zaplatiť aj online, bez nutnosti mať so sebou peňaženku alebo kartu, ak to bufet umožňuje.
Len si počkáte na notifikáciu o možnosti vyzdvihnutia objednávky, alebo na obsluhu, ktorá vám ju prinesie.
Šetrí čas nie len zákazníkovi, ktorý nemusí čakať v dlhom rade kým si zákazník pred ním rozmyslí, či si dá hranolky alebo vyprážaný syr, ale aj obsluhe.

Samozrejme má zákazník stále možnosť prísť a osobne si objednať.

Viac o možnostiach a nastaveniach jednotlivých scenárov sa dozviete v príslušných návodoch.

by Ing. Lukáš Krajčír